在当今这个科技飞速发展的时代，宿迁的科技企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须依靠科技创新来赢得市场。科技创新是企业发展的核心动力，也是提升企业竞争力的关键因素。

首先，宿迁的科技企业在技术研发上要持续投入。只有不断进行技术创新，才能保持企业的竞争优势。这包括对现有产品的改进，以及对新产品的研发。通过不断的技术创新，企业可以开发出更符合市场需求的产品，从而吸引更多的客户。

其次，宿迁的科技企业要注重人才的培养和引进。科技创新离不开人才的支持，因此，企业需要建立一支高素质的技术研发团队。同时，企业还需要积极引进外部的优秀人才，以丰富自身的技术力量。

再次，宿迁的科技企业要注重与科研机构的合作。通过与科研机构的合作，企业可以共享资源，共同研发新技术、新产品。这不仅可以提高企业的研发效率，还可以降低研发成本，提高企业的经济效益。

最后，宿迁的科技企业要注重知识产权的保护。科技创新是企业的重要资产，因此，企业需要加强对知识产权的保护，防止自己的技术和产品被侵权。同时，企业还需要积极参与知识产权的申请和保护工作，以保护自己的合法权益。

总之，宿迁的科技企业要想通过科技创新赢得市场，就需要在技术研发、人才引进、合作与保护等方面下功夫。只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。